Màquina pel rentat i esterilitzat de 25-40 porta ganivets, guants, davantals o caixes (depenent del tipus de porta ganivet).
Del dipòsit aspira una bomba que alimenta uns aspersors amb moviment rotatiu i realitzen el rentat-esterilitzat i esbandit.
Temperatura rentat-esterilitzat 85ºC.
L’aigua de l’esbandit es recupera en el dipòsit de rentat.
El cicle es realitza en aproximadament 10 minuts (regulable).
Cada cicle queda enregistrat en un fitxer informàtic que permet guardar-ho en un ordinador per la seva posterior consulta.
Sistema de desinfecció segons amb la normativa Europea existent efectiu contra e-coli, listeria i salmonela.
Escalfament - Vapor/Elèctric.